Jedním z našich dlouhodobých klientů je řetězec rychlého občerstvení McDonald’s, pro kterého projektujeme v našich ateliérech jak nové restaurace a kavárny McCafé, tak i stavební úpravy stávajících provozoven.
McDonald’s, provozovatel sítě restaurací s rychlým občerstvením, který letos slaví 25 let od svého založení v České republice, přichází s konceptem modernizace svých restaurací. Jde o koncept, který nabízí zákazníkům modernější a rychlejší výběr menu díky moderním technologiím a nově odděluje objednávkovou a výdejní část.
Díky novému konceptu některé stávající restaurace již prošly designovou změnou prostředí v příjemné barevné skladbě včetně nového umístění samoobslužných objednávkových kiosků. Samoobslužné kiosky zjednoduší zákazníkům výběr a sestavení menu dle jejich chutí. Zákazník má možnost výběru a sestavení vlastního menu z celého sortimentu nabízeného restaurací McDonald’s.
V ateliérech naší společnosti Arch.Design projektujeme:
McD SPA remodelingy – stavební úpravy stávajících poboček – někdy se změny týkají pouze interiéru, jindy se jedná o zásah ve fasádě (zazdění otvorů, nový obklad fasády apod.). Arch.Design zde zajišťuje inženýrskou činnost a zpracovává jednostupňovou projektovou dokumentaci pro tyto stavební úpravy vč. potřebných profesí (většinou jen VZT, ZTI a případně PBŘ nebo statika). Ve všech těchto provozovnách se realizuje výše uvedený nový koncept, zásahy jsou tedy v oblasti kuchyně, výdeje a objednávek a částečně i v lobby (sezení), upravují se jak stávající McD v obchodních centrech tak i samostatně stojící McD Drive, které umožňují i obsluhu do aut.
McD nové (New opening) – doposud jsme řešili především nové provozovny v obchodních centrech, pro investora zjišťujeme vstupní hodnoty pro profese a požadavky OC, při návrhu dodržujeme jejich manuály. Nové McD začínají buď studií nebo rovnou projekty pro stavební povolení. Autorský dozor poté zajišťujeme v součinnosti se společností INVIN, která je součástí naší obchodní skupiny AD Group. Zpravidla se jedná o restauraci bez vlastního lobby, zákazníci využívají společné lobby (sezení) pro okolní gastro jednotky.
Lidé z Arch.Design pracovali již na více než 35 pobočkách McDonald’s. Námi zatím největší zrealizovaný je McD Praha CHODOV vč. vlastního sezení. Další zrealizované jsou McD Central MOST a McD Aupark Hradec Králové bez vlastního sezení, obsahují pouze oblast výdeje a objednávek a navazující kuchyň a místnosti zázemí.
Aktuálně se realizuje McD IGY České Budějovice a připravujeme realizaci McD Praha Quadrio.
Výhledově budeme projektovat i úplně nové McD Drive.
